Adopte el estilo de alimentación DASH (NO haga dieta)

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Por Sarah Samaan, Rosanne Rust, Cynthia Kleckner

¿La palabra dieta le hace pensar en comidas aburridas y aburridas; privación sin nada que esperar; y noches miserables pasando solo evitando situaciones en las que la comida puede aparecer? Esa no es la vida que usted vivirá cuando siga el estilo de alimentación de los Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH, por sus siglas en inglés).

Aunque la palabra dieta se usa a menudo junto con DASH, el plan DASH es diferente y puede ser parte de una forma saludable, vibrante y deliciosa de comer y vivir.

Una de las cosas realmente maravillosas de DASH es que le da un amplio margen de maniobra para tomar sus propias decisiones personales sobre los alimentos que come. Los estudios de DASH han incorporado el plan en los menús de todo el mundo, incluyendo los Estados Unidos, Asia, Europa, Sudamérica y el Medio Oriente. La cosa realmente funciona!

Para muchas personas, el número de porciones de frutas y verduras les abre los ojos. Si usted sigue a DASH, naturalmente comenzará a examinar los pasillos de productos con más curiosidad, y probablemente comenzará a arriesgarse, llevando a casa productos desconocidos para probar en casa. Puedes pensar en ello como una gran aventura!

Tenga paciencia con sus papilas gustativas a medida que reduce la sal, ya que puede llevarles varias semanas adaptarse. Si reduce lentamente, no parecerá que está renunciando a algo, y probablemente descubrirá que está disfrutando de los sabores naturales de los alimentos mucho más que antes.

Los dulces y los carbohidratos simples pueden ser un poco más difíciles de renunciar, pero, al igual que la sal, finalmente te darás cuenta de que, en primer lugar, muchos dulces empaquetados generalmente no saben tan bien como se anuncia y, en segundo lugar, te sentirás mejor si limitas las porciones a un pequeño sorbo de algo hecho en casa y realmente bueno.

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